Penasaran Dengan Menu Masakan Simpel Dari Beberapa Negara?

Menu masakan simpel yang berasal dari tiap negeri itu pasti berbeda-beda. Selain itu, pasti memiliki ciri khas, sehingga memiliki cita rasa yang unik.   Beberapa resep makanan  ini berasal dari Korea, Italia, dan Arab Saudi.

Masakan Simpel Korea

Sudah banyak makanan-makanan ciri khas dari Korea yang dipasarkan di Indonesia. Tentu bagi kamu yang sering menonton , makanan dibawah ini pasti Sudah tidak asing. Adapun jenis resepnya adalah sebagai berikut!

1.    Yangnyeom Tongdak

Makanan ini memiliki bahan utama ayam, dimana pada awalnya digoreng kemudian diberikan saus yang telah dibuat khusus. Adapun caranya adalah sebagai berikut ini!

Bahan

• Sayap atau ayam Sudah di fillet sebanyak 250 gram
• Tepung terigu 2 sdm
• Tepung beras 2 sdm
• Tepung tapioka 1 sdm
• Lada bubuk hitam 1 sdt
• Garam sebanyak 1 sdt
• Telur dua butir

Bahan untuk saus

• Bawang putih 3 siung dan haluskan
• Saus gochujang 3 sdm
• Saus tomat 1 sdm
• Madu sebanyak 1 sdm
• Kecap asin 1 sdm
• Perasan jeruk nipis sebanyak 1 sdm
• Air secukupnya

Cara Membuatnya

• Campurkan semua bahan ( tepung, garam, dan bubuk lada) pada sebuah wadah.
• Kemudian masukan telur dan aduklah sampai rata
• Kemudian masukan ayam telah dipotong-potong menjadi beberapa bagian ke dalam adonan
• Setelah itu, masukan kedalam minyak yang telah dipanaskan (Menggunakan api kecil)
• Teririkan ayam yang telah matang
• Masukkanlah semau bahan untuk membuat saus ke dalam wadah
• Kemudian, panaskan minyak dan tumis bahan tersebut sampai semua bahan tercampur dan mengental
• Apabila sudah mengental, masukan ayam yang telah digoreng tadi.
• Kemudian aduklah hingga merata dan setelah itu angkat
• Kamu tinggal masukan taburan wijen ke dalam mangkuk yang sudah berisi ayam tersebut.

2.    Kimchi Mandu

Bahan utama dari makanan ini adalah kulit pangsit.  Untuk membuatnya pun tidak terlalu susah sehingga kamu bisa menyajikannya untuk makan malam. Adapun untuk membuatnya adalah sebagai berikut!

Bahan

• Kulit pangsit (secukupnya saja)
• Bahan untuk isian
• Udang kupas 250 gram  ( dicacah dengan kasar)
• Daging ayam yang telah digiling 250 gram
• Daun bawang 5 tangkai dan telah dipotong-potong
• Bawang putih tiga siung dan dihaluskan
• Kimchi cincang kasar sebanyak 200 gram
• Bengkoang 150 gram yang telah diparut dengan kasar
• Saus tiram sebanyak 2 sdm
• Minyak wijen sebanyak 3 sdm
• Kecap asin 2 sdm
• Merica 1 sdt
• Gula dan garam sesuai dengan selera

Cara Untuk Membuatnya

• Campur semua bahan untuk isian sampai semua tercampur dengan baik
• Kemudian masukan adonan sebanyak 1 sdm ke dalam kulit pangsit ( lipat sesuai dengan selera). Melakukan cara tersebut sampai dengan kulit pangsit yang ingin kamu masak habis
• Setelah semua selesai maka kukuslah  dengan api sedang selama 15 menit.
• Kemudian kamu dapat menyajikannya dengan kuah atau pun goreng.

3.    Beef Bulgogi

Makanan ini tentu cocok bagi kamu yang senang dengan  daging sapi. Makanan ini cocok untuk dimasak ketika kamu sedang acara di rumah ataupun untuk makan siang maupun malam. Untuk membuatnya, yuk simak cara berikut ini!

Bahan

• Daging sapi  500 gram dan diiris tipis
• Bahan untuk marinasi
• Pir ½ buah dan parut secara halus
• Bawang putih sebanyak 3 siung, kemudian parut halus
• Jahe  2 cm dan parut dengan halus
• Bawang bombay ½ dan irislah dengan bentuk memanjang
• Kecap asin 5 sdt
• Gula palem 2 sdt
• Kecap manis 2 sdt
• Minyak wijen 2 sdt
• Garam dan merica seperlunya
• Cabai hijau besar 2 buah dan iris dengan cara menyerong

Cara Untuk membuatnya

• Campurkan daging dengan selur bahan marini dan aduklah sampai merata
• Marinasi daging tersebut minimal satu jam atau bisa juga dibiarkan di kulkas selama semalaman
• Setelah itu, panaskan minyak dan masukan daging yang telah di marinasi tersebut sampai matang
• Sebelum diangkat, tambahkan cabai hijau
• Makanan khas korea ini pun Sudah siap disajikan.

Masakan Simpel  Italia

Selain menu simpel ala western, makanan Italia pun kerap menjadi favorit beberapa masyarakat. Dimana negara tersebut merupakan negara yang terkenal dengan keseniannya, salah satu adalah opera. Selain itu, makanan dari negara ini pun tidak kalah menakjubkan karena memiliki rasa yang enak dan penampilan yang cantik.

1.    Lasagna

Makanan ini menggunakan kulit pangsit kemudian dikukus, tentunya yang dilapisi dengan keju. Sehingga cocok untuk dijadikan menu simple untuk sarapan. Jadi, apakah kamu ingin membuatnya? Simak informasi ini ya!

Bahan

• Kulit pangsit sebanyak 1 pack
• Prochiz Cheddar sebanyak 100 gram ( diblender)
• Daun parsley satu batang, dicincang
• Bahan untuk membuat saus Bolognaise
• Daging sapi 300 gram yang telah dipilih
• Bawang putih sebanyak ½ suing dan dicincang
• Pasta tomat sebanyak 1 sdm
• Tomat satu buah yang telah direbus
• Air 250 ml
• Garam ½ sdt
• Lada bubuk sebanyak ½ sdt
• Italian mix herb 1 sdm

Bahan  Untuk Membuat Saus

• Mentega sebanyak 2 sdm
• Tepung 25 gram
• Prochiz Easy Melt sebanyak 170 gram
• Susu cair 300 ml

Cara untuk membuat Bolognaise saus :

• Tumis bawang putih sampai dengan harum
• Masukan daging maupun tomat rebus yang telah dicincang, tumis sebentar saja
• Tambahkan saus tomat, garam, kaldu bubuk, tomat pasta, air, dan Italian herb
• Masalah semua bahan sampai mendidih dan kemudian sisihkan
• Membuat saus cheese bechamel:
• Panaskan mentega dan kemudian masukan tepung terigu
• Campur bahan sampai tercampur dengan merata
• Setelah itu tambahkan susu cair dan aduklah kembali
• Tambahkan lada bubuk dan PROCHIZ Easy Melt sampai mengental. Jika sudah, maka sisihkan.

Penyelesaian:

• Masukan saus cheese bechamel pada pangsit yang telah disusun pada nampan untuk mengukus
• Tambahkan Bolognaise saus di atasnya
• Setelah semua pangist telah dimasukan saus cheese bechamel dan dilapisi Bolognaise saus pada bagian atasnya, maka kukuslah dengan waktu sekitar 40 menit. ( Pastikan api sedang)
• Setelah itu, berikan taburan parsley dan PROCHIZ Cheddar diatasnya.

2.    Rainbow Cheese Pasta

Makanan ini termasuk simpel untuk dibuat dan memiliki cita rasa yang enak. Sehingga memang cukup praktis untuk membuatnya.  Selain itu, makanan ini pun hampir sama sebenarnya dengan salad pada umumnya. Hanya saja ada beberapa yang berbeda, inilah bahan dan cara pembuatannya.

Bahan

• Pasta farfalle yang telah matang sebanyak 150 gram
• Prochiz Gold 100 gram dan dipotong dadu kecil-kecil
• Jagung manis pipil sebanyak 3 sdm
• Kacang kapri sebanyak 10 buah
• Bawang putih 2 siung dan telah diparut
• Olive oil 50 gram
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya

• Cuci jagung dan kacang kapri. Setelah itu, rebuslah setengah matang
• Kemudian siapkan wadah, masukan sayuran yang telah direbus tadi dan masukan lada, garam, PROCHIZ Gold dadu, pasta farfalle, dan olive oil sampai merata
• Salad sudah siap kamu nikmati

 

Masakan Simpel Arab Saudi

Arab Saudi dikenal dengan salah satu negara penghasil minyak bumi terbesar di Dunia. Selain itu, budaya dari negara ini pun tidak luput dari perhatian. Termasuk makanan, maka selain masakan Asia, western, masakan timur tengah pun memiliki daya tariknya tersendiri. Inilah beberapa menu masakan simpel yang bisa kamu nikmati di rumah. Yuk buat, sekarang juga!

1.     Kibbeh

Makanan ini memiliki bahan utama daging sapi atau kambing tanpa lemak. Kamu bisa memilih mana yang ingin kamu pilih hidangkan, daging sapi atau kambing. Untuk membuatnya pun cukup simpel dan makanan ini pun cukup mengenyangkan.

Bahan

• Daging sapi atau kambing 250 gram ( sesuai selera)
• Daun mint 15 gram dan telah dicincang
• Bulgur atau chipped wheat 250 gram
• Bawang bombay yang telah dicincang
• Arabic spices secukupnya ( campuran rempah ciri khas dari Arab)
• Garam dan jinten bubuk secukupnya
• Merica hitam bubuk

Bahan untuk isiannya

• Daging kambing atau sapi yang telah kamu cincang  sebanyak 100 gram
• Pine nuts 15 gram
• Mentega 25 gram
• Bawang bombay  50 gram dan pastikan kamu mencincangnya.
• Arabic spices
• Garam dan minyak jagung secukupnya

Cara untuk membuatnya

• Tumis bawang bombay menggunakan minyak jagung sampai layu
• Kemudian setelah itu masukan pine nuts dan daging sampai kering
• Setelah itu, masukan bumbu dan garam. Aduklah sampai merata dan angkat
• Rendalah burgul menggunakan air sampai dengan mengembang
• Campurkan semua bahan sampai merata
• Haluskan daging dan bentuklah adonan bulat seperti bola ping pong
• Kemudian tusuk tengahnya dengan menggunakan jari telunjuk sampai berlubang.
• Setelah bentuk nya datar, maka masukan 1 sdt adonan isian dan tutup kembali.
• Kemudian bentuklah menjadi bulatan runcing
• Melakukan cara tersebut sampai adonan habis
• Goreng dengan minyak panas, angkat, dan tiriskan

2.     Ide Menu Masakan Simpel : Samosa

Makanan ini terbuat dari kulit lumpiah serta yang ada isi dengan daging giling. Di Indonesia sendiri, sebenarnya kamu sudah banyak bertemu, itu berarti beberapa tempat makan masakan Timur Tengah.  Bahkan  ide ini cocok menjadi referensi ide masakan simpel  untuk anak kos ini .Nah, bagi kamu yang mencoba membuatnya, yuk simak bahan lengkap dengan cara pembuatannya.

Bahan

• Kulit lumpia
• Daging giling 250 gram
• Kentang  250 gram dan telah dipotong dadu kecil
• Bawang bombay satu buah dan potonglah dengan bentuk dadu
• Daun kari  2 tangkai
• daun bawang dua tangkai dan iris tipis-tipis
• Air 50 ml
• Bumbu kari bubuk sebanyak 2 sdm
• Gula, bubuk kaldu, garam, dan butter atau margarin masing-masing 1 sdm

Cara Membuat Isian

• Tumislah daun kari dan bawang bombay. Kemudian masukan daging giling hingga warna nya berubah
• Kemudian masukan kentang dan tuang air. Aduklah hingga merata
• Apabila sudah mendidih, masukan kaldu bubuk, gula, bumbu kari bubuk, dan garam
• Ketika volume air sudah menyusut masukan butter dan bawang daun. Aduklah semua bahan tersebut hingga merata dan matikan api

Penyelesaian Menu Masakan Simpel 

• Potonglah kulit lumpia menjadi 3 persegi panjang
• Lalu lipat ke kiri, lipat ke kanan ata, dan ke kiri kembali  membentuk segitiga
• Apabila sudah terlipat, maka masukan semua bahan isian secukupnya
• Kemudian tutup sisa kulit lumpia tersebut dengan menggunakan perekat ( cetakan atau tepung yang menggunakan air sedikit)

Masakan simpel dari berbagai dunia ini sekarang bisa kamu nikmati dengan keluarga di rumah. Meskipun beberapa antaranya bisa kamu pesan dari restoran atau penyedia makanan cepat. Bagi kamu yang menyukai sajian daging, sebaiknya makan secukupnya saja. terutama bagi kamu yang sudah memiliki kolesterol tinggi. Selain itu, pasti akan kamu mengkonsumsi air putih yang cukup ya!