Halo sobat belanja, apa kabarnya? Pada artikel ini hargabelanja.com akan membahas tentang bagaimana cara membuat soto ayam untuk jualan di rumah.

Soto adalah makanan berkuah khas Indonesia yang di buat dengan kaldu ayam, potongan ayam, dan bahan pelengkap lainnya. Soto merupakan makanan yang bisa di nikmati oleh seluruh kalangan mulai dari kelas menengah kebawah hingga masyarakat elit. Hal ini dibuktikan dengan tersedianya soto di restoran bintang lima hingga pedagang kaki lima.

Apakah kamu sekarang tertaik untuk membuka usaha rumahan, dan melirik soto sebagai peluang usaha yang menjanjikan? Berikut hargabelanja.com akan memberikan resep soto ayam untuk jualan.

Cara Membuat Soto Ayam

Resep soto ayam yang akan kami bagikan ini adalah resep yang dapat kamu buat dengan mudah di rumah. Resep soto ini di buat untuk menyajikan kurang lebih 10 porsi, sehingga jika kamu ingin membuka usaha, kamu tinggal kalikan saja perbandingannya.

Untuk menghemat waktu kamu tidak perlu mencatat ulang resep ini, kamu hanya perlu kembali ke artikel ini jika kamu mencari cara membuat soto ayam yang enak dan lezat.

Bahan Utama:

• 1 ekor ayam broiler (lebih enak ayam kampung) ukuran 1,5 hingga 2 kg untuk ukuran kurang lebih 10 porsi.
• 2 liter air bersih.

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah ukuran sedang
• 10 siung bawang merah ukuran sedang
• 8 biji kemiri
• 1 ruas jahe ukura
• 4 ruas kunyit
• 2 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh lada bubuk
• minyak untuk menumis

Rempah tambahan:

• 6 lembar daun jeruk (potong ujungnya)
• 3 lembar daun salam (memarkan)
• 3 batang sereh (geprek)
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• 3 buah kapulaga

Bahan untuk sajian:

• Soun yang telah di rendam dan di tiriskan.
• Kol iris tipis.
• Bawang goreng.
• Sambal (cabe rawit, rebus dan di uleg).
• Kecap manis.
• Daun bawang iris halus.
• Koya.
• Jeruk nipis.

Cara membuat soto ayam:

1. Bersihkan ayam menggunakan air mengalir dan potong-potong ukuran sedang.
2. Rebus ayam menggunakan 2 liter air hingga empuk. Angkat ayam dan air jangan di buang.
3. Goreng ayam yang telah direbus. Jangan terlalu lama menggoreng ayam. Ini langkah opsional, boleh di skip ke langkah selanjutnya.
4. Suwir-suwir ayam hingga tulangnya bersih. Buat ukuran suwiran ayam sesuai selera. Masukkan sisa tulang ke daam air sisa rebusan ayam yang tadi.
5. Haluskan semua bahan yang tertulis di resep bumbu halus. Mulai dari bawang-bawangan hingga lada.
6. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu hingga aromanya keluar. Pastikan kamu menggunakan minyak yang cukup agar bumbu dapat masak secara merata.
7. Jangan lupa masukkan rempah tambahan berupa daun jeruk, serai, hingga kapulaga.
8. Masukkan bumbu ke kaldu ayam, dan panaskan hingga mendidih.
9. Siapkan mangkok untuk penyajian. Tata soun atau bihun, kol, suwiran ayam, dan telur rebus di atas mangkuk.
10. Kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas.
11. Taburi dengan daun bawang, bawang goreng dan koya.
12. Soto siap dinikmati dengan tambahan kecap manis dan sambal sesuai selera.

Cara Membuat Koya Soto Ayam

Soto tidak lengkap jika tidak di sajikan dengan koya yang bercita rasa gurih. Koya adalah bubuk yang biasanya berwarna putih pucat kekuningan yang memiliki cita rasa gurih. Bumbu koya biasanya ditambahkan ke dalam soto ayam agar membuat soto menjadi lebih gurih dan nikmat.

Nah berikut ini adalah cara membuat koya soto yang gurih:

Bahan:

• 6 Buah kerupuk udang (hancurkan)
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Goreng semua kerupuk udang hingga mengembang sempurna.
2. Kupas bawang putih dan iris tipis.
3. Setelah bawang putih di iris tipis, goreng menggunakan api kecil. Jangan sampai gosong.
4. Angkat bawang putih ketika hendak mulai kekuningan.
5. Hancurkan kedua bahan ini dengan menggunakan food prosesor atau apa pun itu misalnya batu ulekan dsb.
6. Bumbu koya siap di nikmati sebagai topping soto.

Peluang Bisnis Soto Ayam

Bisnis soto ayam adalah salah satu peluang bisnis yang masih memiliki prospek yang bagus di masa depan. Mengapa demikian karena ini merupakan salah satu bisnis kuliner dan kuliner adalah salah satu kebutuhan pangan.

Bisa di bilang soto sangat cocok untuk di nikmati pagi, siang, sore, hingga malam. Saat kondisi panas apa lagi dingin, kuah soto yang segar memang sangat memanjakan mulut ketika di padukan dengan nasi hangat.

Soto menjadi salah satu kuliner yang di tetapkan oleh Kementrian Pariwisata bersanding dengan nasi goreng, sate, rendang dan gado-gado. Jadi jangan ragu jika kamu ingin membuka usaha ini. Asal kamu memiliki resep ini, dan buatan kamu enak maka bisa di pastikan soto kamu akan laku.

Persiapan

Ini adalah langkah-langkah yang harus kamu lakukan jika kamu ingin membuka bisnis ini:

1. Tentukan target market kamu, apakah kelas menengah ke atas, atau masyarakat menengah ke bawah. Ini akan sangat menentukan keberlangsungan bisnis kamu.
2. Tentukan USP (Uniqe Selling Point) yang akan kamu tambahkan pada soto buatan kamu. Secara sederhana USP adalah nilai lebih yang akan kamu tambahkan pada produk atau usaha kamu yang membuatnya berbeda dan unggul dari pesaing.
3. Membuat resep yang sesuai dengan selera konsumen. Misalnya masyarakat sumatera lebih cenderung suka masakan pedas ketimbang masyarakat jawa (hanya contoh). Kamu bebas berkreasi menggunakan resep yang kami bagikan di atas.
4. Jika sudah membuka toko, selalu menjaga kebersihan toko, warung, atau depot makan kamu. Ini menjadi salah satu faktor utama pembeli dalam menentukan warung soto mana yang layak untuk di beli.
5. Menambah daftar menu.
6. Melakukan promosi. Lewat sosial media, iklan baliho, digital marketing agen, endorse influencer dll. Iklan adaah salah satu kunci sukses dalam berbisnis. Walau pun kamu mempunyai soto yang enaknya sampai ubun-ubun, jika orang ngga tahu produk kamu bagaimana orang mau membeli?

Nah itulah tadi adalah pembahasan tentang bagaimana cara membuat soto ayam untuk jualan yang telah hargabelanja.com rangkum. Semoga artikel ini bermanfaat dan sukses selalu!