Hargabelanja.com – Halo sobat belanja, apa kabarnya? Pada artikel ini kami akan membahas tentang bagaimana cara membuat sop ayam rumahan yang enak dan gurih.
Resep sop ayam rumahan ini layak untuk kamu coba karena rasanya enak dan gurih. Dengan resep ini kamu akan mendapatkan hidangan yang luar biasa hanya dengan memasak ayam dan sayuran yang di rebus bersamaan.
Sop ayam identik dengan makanan orang sakit, sifatnya yang tidak membuat perut bekerja keras karena minim mengandung lemak atau minyak serta rasa asam.
Bahkan dengan memakan sop ayam rumahan ini akan membuat tubuh kamu bugar dan menenangkan jiwa :).
Bahan Sop Ayam
Berikut ini adalah bahan-bahan sederhana yang kamu perlukan untuk membuat sop ayam rumahan yang enak dan gurih:
- Ayam : Sup ayam buatan sendiri ini dimulai dengan ayam utuh 1 kg.
- Sayuran : Kamu membutuhkan sayuran seperti wortel, kentang, kol, buncis, seledri, tomat dan bawang bombay.
- Bumbu : Cukup bumbui kuah dengan, bawang merah, bawang putih, garam, pala, merica, dan butiran kaldu ayam (kalau mau).
- Taburan: selederi dan bawang goreng.
Ikhtisar Cara Membuat Sop Ayam Rumahan
Pada artikel ini kami akan membahas secara lengkap langkah demi langkah resep membuat sop ayam yang enak dan gurih. Tetapi berikut kami akan berikan rangkuman atau ikhtisar dalam resep ini:
- Buat kaldu dengan cara merebus ayam dan sayuran hingga daging lepas dari tulangnya.
- Angkat ayam dan potong-potong (buang kulit dan tulangnya).
- Saring sayuran (sisakan kaldu) dan potong-potong. Bilas panci.
- Kembalikan semuanya ke panci. Panaskan sup dan bumbui sesuai selera.
Cara Menyimpan Sup Ayam
Biarkan sup ayam mendingin, lalu pindahkan ke wadah kedap udara. Simpan di kulkas selama tiga sampai empat hari. Untuk menikmatinya kembali panaskan secara menyeluruh dalam microwave atau dengan panci di atas kompor.
Bisakah kamu membekukan sop ayam?
Ya! Kamu juga bisa membekukan sup ayam hingga enam bulan. Tuang sup dingin dalam porsi-porsi kecil ke dalam kantong freezer berlabel tanggal. Sisakan sedikit ruang di bagian atas untuk memungkinkan pemuaian, lalu peras udara berlebih dan bekukan hingga rata. Panaskan di atas kompor untuk memakannya kembali.
Cara Membuat Sop Ayam Rumahan yang Enak dan Gurih
Bahan:
- 1 kg ayam utuh (potong sesuai selera)
- 4 buah wortel potong tipis
- 4 buah kentang potong dadu
- 200 gram kol iris kotak-kotak
- 200 gram buncis potong
- 2 buah tomat potong tipsi
- 1 bawang bombay cincang kasar
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt pala
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Tempatkan ayam, wortel, seledri, kentang dan bawang bombay dalam panci sup besar; tambahkan air dingin secukupnya untuk menutupi.
- Didihkan di atas api sedang; kurangi panas menjadi rendah dan didihkan.
- Buka penutup panci dan cek ayamnya sampai daging terlepas dari tulang, sekitar 1 jam. Singkirkan busa sesering mungkin, sesuai kebutuhan.
- Selagi menunggu ayam masak dan mengeluarkan kaldunya, buat bumbu halus. Haluskan bumbu seperti bawang putih, lada, dan pala. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Setelah 1 jam tambahkan sayuran lainnya, garam, kaldu bubuk dan bumbu halus yang telah ditumis.
- Setelah itu beri taburan daun bawang dan bawang goreng. Koreksi rasa.
- Sop ayam rumahan yang enak dan gurih siap untuk dinikmati.
Nah itu tadi adalah pembahasan dari hargabelanja.com tentang bagaimana cara membuat sop ayam rumahan yang enak dan gurih. Semoga artikel ini dapat membantu kamu dalam memasak masakan yang untuk keluarga di rumah ya. Terimakasih telah berkunjung dan selamat mencoba.
Baca Ini Juga:
