Harga Belanja- Masakan daging ayam memang tidak asing dalam kehidupan manusia, termasuk oleh masyarakat Indonesia. Selain di dijadikan sop dan digoreng krispi ternyata masih banyak lagi resep yang bisa dicoba. Sehingga jika kamu bosan dengan resep yang itu-itu aja, maka beberapa resep ini bisa kamu coba.
Rekomendasi Resep Untuk Masakan Daging Ayam
Ada beberapa resep masakan ayam yang akan mengunggah seleramu. Sehingga jika hanya ada stok ayam di lemari es mu, itu tidak akan jadi masalah. Pasalnya, kamu bisa memasaknya dengan berbagai rasa dan cara. Yuk simak ulasan resep berikut ini.
1. Masakan Daging Ayam Ungkep Dengan Bumbu Yang Meresap
Nah resep ini sendiri cocok untuk kamu buat, apabila ingin menggoreng atau membakar ayam yang bumbunya tersebut meresap. Sehingga, setiap rempah atau bumbu akan terasa di lidah. Selain itu, ketika digoreng atau dibakar, prosesnya tidak akan selama kamu memasaknya saat mentah.
a. Bahan
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Lengkuas 2 cm dan digeprek
- Dari 1 batang dan digeprek
b. Bumbu Halus
- Jahe 2 cm
- Kunyit 2 cm
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 8 siung
- Ketumbar 1 sdt (bubuk)
c. Bumbu Lain
- Garam sesuai selera
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Air 500 ml
d. Cara Membuat
- Masukan ayam kedalam panci dan masukan daun salam, sereh, lengkuas, garam, daun jeruk, kaldu bubuk, dan gula. Aduklah sampai merata.
- Setelah itu, tambahkan air kedalam panci. Kemudian tutup panci dan nyalakan kompor. Untuk apinya sedang saja. Selain itu, ungkep sampai air menyusut dan sesekali aduk bumbu sehingga nantinya meresap.
- Setelah beberapa saat, jika ayam terasa empuk dan tekstur dagingnya berubah seperti halnya daging ayam matang yang direbus, maka angkatlah dan tiriskan.
- Kemudian, jika sudah selesai, ayam ini bisa kamu goreng maupun bakar.
2. Masakan Daging Ayam Kecap Simpel
Apabila kamu menyukai makanan yang memiliki cita rasa kecap, maka sajian ayam satu ini perlu kamu coba. Sehingga nafsu makan pun dapat meningkat. Untuk bisa membuat masakan satu ini, maka kamu wajib membaca informasi ini.
a. Bahan
Daging ayam 5 potong
b. Bumbu kasar
- Bawang Bombay 1 buah dan iris dengan tipis
- Daun seledri dua lembar dan potong kecil-kecil
- Tomat 1 buah dan belah menjadi empat bagian
- Daun bawah 1 batang dan potong kecil-kecil
c. Bumbu halus
- Bawang merah 5 siung dan cincanglah secara halus
- Bawang putih 2 siung dan cincanglah secara halus
- Margarin 1 sdm
- Garam secukupnya
- Penyedap masakan secukupnya saja
- Lada bubuk sesuai selera
- Minyak goreng secukupnya
d. Cara Membuatnya
- Rebus daging ayam sampai dengan matang dan tiriskan.
- Kemudian setelah itu, goreng daging sampai dengan terlihat bagian luar nya kering. Namun, bagian dalamnya masih basah.
- Lelehkan margarin dan tumislah bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah sampai dengan tercium harum dan rayu.
- Setelah itu, masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam wajan tumisan bawang.
- Kemudian, masukan garam, lada bubuk, dan kecap manis. Aduklah semua nya sampai dengan merata.
- Tambahkanlah air sedikit untuk membuat bumbu meresap pada bumbu ayam.
- Setelah itu, masukkanlah daun seledri, buah tomat, dan daun bawang. Kemudian aduklah sampai merata dan cek rasa. Apabila dirasa kurang, maka kamu bisa menambahkan bumbu yang dirasa kurang tersebut.
- Apabila rasanya telah pas dan ayamnya telah dipastikan matang, maka angkatlah ayam dan pindahkan ke wadah.
3. Masakan Daging Ayam Goreng Dengan Bumbu Bawang Ketumbar
Resep satu ini memang dikenal memiliki aroma yang wangi dan khas. Sehingga, siapa saja bisa tergiur oleh sajian masakan ini. Terutama bagi kamu pecinta daging ayam. Untuk cara membuatnya, simak ulasan berikut ini dulu yuk!
a. Bahan
Daging ayam 600 gram
b. Bumbu kasar
Bawang putih 7 siung dan tumbuh secara kasar
c. Bumbu halus
- Ketumbar bubuk ½ sdt
- Gram ½ sdt
- Kaldu jamur ½ sdt
d. Cara Membuat
- Cucilah ayam sampai bersih dan kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.
- Kemudian taburi daging ayam dengan garam, ketumbar, bawang putih, dan kaldu
- Setelah itu, ungkep ayam tersebut sekitar kurang lebih 15 menit dan jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Goreng daging ayam tersebut dengan api yang kecil sampai dengan matang.
- Angkat dan tiriskan. Masakan Pun siap disajikan.
- Ide masakan daging ayam yang bisa kamu coba yaitu Ayam Goreng Dengan Bumbu Bawang Ketumbar, ayam kecap, dan ayam ungkep. Untuk membaca informasi lainnya, kamu bisa membaca artikel lainnya di rekomendasi.co.
