Cara Membuat Keripik Singkong Renyah Tidak Keras untuk Jualan

 Hargabelanja.com – Pada artikel ini kami akan membahas tentang bagaimana cara membuat keripik singkong renyah tidak keras untuk jualan.

Keripik singkong merupakan cemilan enak yang digemari oleh banyak orang. Seluruh kalangan menyukai makanan renyah ini.

Singkong atau juga dikenal sebagai ubi kayu adalah umbi-umbian dari keluarga spurge, Euphorbiaceae, tumbuhan asli Amerika Selatan. Masyarakat setempat di banyak bagian Afrika, Asia dan Amerika Selatan telah menggunakannya sebagai sumber makanan pokok selama berabad-abad.

Singkong merupakan sumber kalori terpenting ketiga di daerah tropis setelah beras dan jagung. Jutaan orang bergantung pada singkong di Afrika, Asia dan Amerika Latin.

Cara Membuat Keripik Singkong Renyah Tidak Keras

1. Cara membuat keripik singkong renyah dengan baking soda

Bahan-bahan:

• 1 kilo singkong kupas dan bersihkan
• 1 sendok teh baking soda
• 2 1/2 sendok teh bumbu balado
• 3 sdm garam
• 9 1/2 gelas air

Cara membuat keripik singkong renyah tidak keras:

1. Cuci singkong dengan baik, kupas dan iris sangat tipis.
2. Buat larutan air garam dan baking soda. Gunakan air panas yang bukan baru mendidih.
3. Kemudian masukkan singkong dalam larutan tersebut selama kurang lebih 1 jam.
4. Lalu tiriskan singfking dan bilas kembali menggunakan air bersih untuk menghilangkan sisa sisa rendaman yang tidak diperlukan.
5. Setelah itu goreng singkong menggunakan minyak panas sampai kuning keemasan. Sesekali diaduk, supaya merata, jangan terlalu sering supaya tidak hancur.
6. Setelah matang, tiriskan lalu langsung taburi dengan bubuk balado atau bumbu tabur lainnya selagi masig panas. Hal ini bertujuan agar bumbu dapat melekat ke keripik singkong yang renyah dan tidak keras ini.
7. Keripik singkong siap untuk dikemas.

2. Cara membuat keripik singkong pedas manis

Keripik singkong:

• 1 kilo singkong ukuran sedang
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 1 sendok teh garam
• 750 ml air 500 ml
• minyak goreng scukupnya

Bahan bumbu:

• 5 bawang merah, cincang kasar
• 5 cabai merah besar, cincang kasar
• 5 cabai merah keriting, ditumbuk kasar
• 2 lembar daun salam
• 1 1/2 sendok teh garam
• 50 gram gula merah di sisir
• 1 sendok makan gula
• 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Pertama kupas singkong dan potong menjadi irisan tipis.
2. Kemudian buat larutan air kapur sirih, garam dan air.
3. Rendam irisan singkong selama 15 menit. Kemudian bilas dan saring.
4. Panaskan minyak yang banyak.
5. Goreng irisan singkong hingga renyah dan garing dengan api sedang.
6. Angkat dari api dan sisihkan.
7. Siapkan wajan baru dan panaskan sedikit minyak.
8. Tambahkan bawang merah, cabai, daun salam dan tumis hingga harum.
9. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan air asam jawa. Aduk hingga bumbu mengental.
10. Tambahkan keripik singkong. Aduk hingga keripik singkong terbalut rata dengan bumbu.
11. Keripik singkong siap disajikan.

Baca Ini Juga: 20+ Peluang Usaha Paling Menguntungkan 2022

3. Cara membuat keripik singkong tahan lama

1. Iris setipis mungkin. Singkong dipotong menjadi irisan tipis, semakin tipis irisannya, semakin renyah keripik singkong dan akan menjadikannya tahan lama. Jika kamu tidak memiliki parutan singkong khusus, kamu dapat menggunakan pengupas buah atau peeler.
2. Rendam dengan air kapur sirih. Irisan singkong harus direndam di air kapur sirih atau alternatif lain seperti baking soda.
3. Gunakan banyak minyak. Hal utama yang membuat irisan singkong menjadi renyah dan tahan lama adalah menggoreng irisan singkong dalam banyak minyak. Hal ini akan mampu mengelurkan kandungan airnya.
4. Gunakan kemasan khusus. Kemasan yang kedap udara dan terbuat dari bahan berkualitas seperti alumunium foil dapat menjaga keirpik singkong tahan hingga berbulan-bulan.

Cara Mengemas Keripik Singkong

1. Buat desain yang menarik

Kemasan produk dapat menjadi identitas produk. Hal ini karena warna, ukuran dan bentuk kemasan tertentu dapat berbeda-beda untuk mengidentifikasi atau membedakannya dari produk pesaing lainnya.

Sumber: Sribu.com

2. Gunakan kemasan yang dapat melindungi keripik singkong

Secara umum, fungsi utama kemasan produk adalah untuk melindungi isinya dari berbagai jenis kerusakan. Kerusakan ini dapat terjadi selama penyimpanan, penanganan dan pengiriman.

Selain itu, pengemasan juga dapat berguna untuk melindungi produk dari panas, sinar UV, kelembaban atmosfer, dan kontaminasi mikroba atau kotoran yang dapat menurunkan atau merusak kualitas produk.

Dengan cara ini, kemasan produk dapat melindungi isinya dari produsen, penjual, atau distributor ke konsumen. Produk ini juga lebih aman dan tahan lama.

Sumber: tokopedia.com

3. Informasi produk dan legalitas

Pengemasan sangat penting untuk menjamin keamanan produk dan pembeli. Pasalnya, selain sebagai media branding, dalam kemasan biasanya juga terdapat informasi produk dan informasi keamanan. Misalnya, bahan baku untuk pembuatan, tanggal kedaluwarsa dan bahkan informasi risiko.

Informasi yang terdapat pada kemasan erat kaitannya dengan keselamatan pembeli. Semakin banyak informasi spesifik yang tertulis pada paket, semakin baik.

Tidak hanya itu, pengemasan juga dapat menjadi sarana keabsahan produk, seperti HALAL MUI, BPOM, SNI, P-IRT, sehingga pembeli tertarik dan percaya untuk membeli produk tersebut karena terjamin kualitas dan keamanannya.

Nah itu tadi adalah pembahasan dari hargabelanja.com tentang bagaimana cara membuat keripik singkong renyah tidak keras. Semoga artikel ini dapat membantu kamu dalam membangun sebuah bisnis yang dapat tumbuh besar. Terimakasih telah membaca artikel ini dan semoga sukses selalu.

Baca Ini Juga:

Rekomendasi Nama Olshop yang Bagus, Unik dan Keren

Rekomendasi Nama Usaha yang Bagus dan Artinya, Bawa Hoki