Hargabelanja.com – Pada artikel ini kami akan membahas tentang bagaimana cara membuat bakpao kukus isi coklat untuk jualan.

Ada banyak cara untuk membuat bakpao. Bapao sendiri adalah kudapan yang merupakan roti kukus asal negeri China ini.

Makanan yang biasanya berwarna putih ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan berbagai isian. Dimulai dengan daging, biji-bijian, dan beragam selai misalnya cokelat.

Nah bakpao isi coklat ini terlihat merupakan dessert yang cocok untuk para pecinta dessert di Indonesia. Resep bakpao isi cokelat ini relatif sederhana.

Cara Membuat Bakpao

1. Cara Membuat Bakpao Kukus Isi Cokelat

Bahan-bahan:

• 250 gr Tepung terigu
• 25 gr Gula
• 4 gr Ragi Instan
• 2 gr Bubuk pengembang
• 30 gr Mentega tawar
• Garam secukupnya
• 140 ml susu
• Selai cokelat secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula, ragi dan baking powder
2. Pertama campurkan mentega, sedikit garam dan susu ke dalam panci. Gunakan api sedang untuk menghangatkan susu. Tapi jangan menunggu sampai susu mendidih.
3. Setelah itu matikan api dan terus aduk sampai mentega benar-benar meleleh.
4. Lalu tuang ke dalam mangkuk yang berisi tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.Pastikan semua bahan tercampur dan tidak ada tepung yang tersisa.
5. Uleni adonan sekitar 3~5 menit. Biasanya sebelum 3 menit adonan masih terasa lembek.
6. Bagi adonan menjadi 8. Tambahkan coklat dan bulatkan.
7. Letakkan di atas kertas roti dan fermentasi selama 20 menit
8. Gunakan api sedang untuk mengukus adonan selama 12 menit.
9. Setelah 12 menit jangan buka tutupnya. Tutup rapat selama 5 menit.
10. Setelah 5 menit bapao siap dihidangkan :).

2. Resep Bapao Isi Coklat Lumer

Bahan 1:

• 100 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 3 sdm gula halus
• 1 sdt ragi
• Air secukupnya

Bahan 2:

• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• Mentega secukupnya

Isian:

• 100 gram coklat batangan, potong dadu

Cara membuat:

1. Campur bahan 1: tepung terigu, telur, gula, ragi dan air hingga merata dalam wadah bersih.
2. Setelah tercampur dengan benar dan merata, sisihkan selama 20 menit.
3. Lalu campur bahan 2: tepung, baking powder dan mentega dalam mangkuk.
4. Kemudian campurkan adonan 1 dengan adonan 2 dan uleni hingga kalis.
5. Tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 30 menit hingga mengembang.
6. Ambil adonan, bentuk bulat, isi dengan cokelat batangan dan tutup kembali
7. Kukus bakpao selama 15 menit, sampai cokelat meleleh di dalamnya.
8. Angkat dan siap disajikan dalam keadaan panas.

Baca Ini Juga: Cara Membuat Bakso Ayam yang Cocok untuk Usaha Rumahan

3. Resep Bakpao Isi Daging

Bahan adonan:

• 500 gram tepung terigu
• 1 sendok makan ragi instan
• 50 gram gula halus
• 50 gram margarin cair
• 400 ml susu cair, hangat

Bahan Isian:

• 300 gr daging ayam, giling kasar atau cincang
• ½ suing bawang bombay
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm tepung terigu encerkan dengan air sedikit.
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Untuk menyiapkan isian bakpao, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum dan lembut. Masukkan ayam cincang dan bahan isian lainnya, aduk rata. Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap.
2. Tambahkan campuran tepung terigu dan air, aduk rata dan kentalkan sedikit. Lalu sisihkan
3. Untuk membuat kulit bakpao. Siapkan dan campr tepung, ragi dan gula. Kemudian tambahkan margarin cair dan susu cair. Uleni hingga kalis. Tutup adonan dalam mangkuk dengan kain bersih atau plastik selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung dan isi dengan isian ayam secukupnya.
5. Biarkan bola bakpao selama 20 menit untuk mengembang.
6. Kukus bola-bola selama 15-20 menit, sampai matang.
7. Bakpao isi daging sudah siap disajikan saat masih hangat lebih enak.

Pada dasarnya cara membuat bakpao aneka rasa sama saja, tergantung apa saja. Nah tadi kita sudah membahas beberapa cara untuk membuat adonan bakpao dengan beberapa cara.

Kamu bisa memvariasikan isiannya dengan macam-macam bahan makanan lain. Seperti abon sapi, selai buah, pasta kacang ijo dan masih banyak yang lainnya.

Nah itu tadi adalah pembahasan dari hargabelanja.com tentang bagaimana cara membuat bakpao kukus aneka rasa untuk jualan. Semoga dengan membaca artikel ini dapat membantu kamu ya. Semoga berhasil dan sukses selalu.

Baca Ini Juga:

Cara Membuat Onde Onde Pelangi untuk Jualan

Cara Membuat Bakso Daging untuk Jualan, Bisnis Rumahan