Harga Belanja- Rekomendasi menu lebaran adalah salah-satu kegiatan yang seringkali terjadi menjadi ajang pertukaran masakan antar warga ketika Hari Raya Idul Fitri sebagai wujud “saling berbagi”. Dimana Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri ini merupakan salah-satu momen yang paling dinanti oleh umat muslim setelah menjalankan ibadah puasa Ramadan tiga puluh hari lamanya.
Tradisi-tradisi ketika lebaran seperti memakai baju baru, membuat berbagai macam jenis kue dan masakan khas lebaran pada rekomendasi yang dimaksudkan di atas sampai sekarang di Indonesia sendiri masih lestari. Artinya masih terjaga dan banyak terjadi di berbagai daerah Indonesia dari mereka yang merayakan.
Rekomendasi Menu Lebaran
Rekomendasi menu lebaran ini seringkali dicari sebagai referensi jika merasa ingin memasak sesuatu yang berbeda untuk dibagikan. Meskipun masakan lebaran yang cukup familiar sekalipun seperti opor memang tidak selalu ditemukan pada hari-hari biasa. Adapun rekomendasi makanan tersebut yang bisa kamu pertimbangkan adalah sebagai berikut :
1. Lontong Sayur
Rekomendasi menu lebaran yang pertama selain opor untuk dapat kamu coba masak adalah lontong sayur. Dengan bahan utama nasi yang dimasak menjadi lontong dan isian lainnya seperti labu siam, tempe dan tahu, telur kukus, toge, dan lainnya. Kamu dapat mencoba memasaknya dengan mencari resep di berbagai sumber, seperti media massa atau internet.
Lontung Sayur ini dimasak dengan bumbu rempa-rempah yang lengkap. Mulai dari daun salam, serai, lengkuas, santan, bawang merah dan putih, cabai, kunyit, kemiri, ketumbar hingga ebi. Sepert masakan Indonesia pada umumnya yang kentara dengan rempah-rempah termasuk Lontong Sayur.
2. Soto Ayam Bening Kuning tanpa Santan
Menu lebaran selanjutnya yaitu soto ayam bening kuning tanpa santan. Olahan ini dapat menjadi rekomendasi menu lebaran yang bisa kamu bagikan baik untuk keluarga, tetangga, kerabat, maupun orang-orang tertentu. Dengan bahan utama jelas ayam yang diungkep atau dimasak memakai berbagai bumbu seperti memasak soto biasanya.
Soto ayam bening kuning tanpa santan ini tentu akan menjadi menu lebaran yang berbeda dari biasanya. Kamu juga dapat memasak menu ini untuk dihidangkan di rumah yang akan membuat keluarga tidak merasa bosan lagi terhadap menu lebaran karena setiap tahunnya sama.
3. Rawon
Siapa disini yang tidak mengenal rawon? Jenis masakan Indonesia yang selintasnya mirip dengan menu makanan korea. Namun bedanya, rawon Indonesia dimasak dengan bahan utamanya daging sapi yang dipotong-potong. Masakan ini pun dibuat dengan kaya akan rempah-rempah seperru jahe, laos, daun jeruk, bawang merah dan putih, kemiri, ketumbar, kluwek, serta kunyit.
Cita rasa yang dimiliki masakan rawon sangatlah khas dan dapat mengugah selara makan kamu. Apalagi bagi orang yang menyukai jenis makanan daging berkuah. Rawon ini tentu sangat bisa direkomendasikan menjadi menu lebaran berbeda yang dapat kamu masak dari biasanya.
Apalagi jika mengingat ketika menjelang Hari Raya Idul Fitri daging sapi biasanya sudah tersedia di kulkas dapur. Untuk itu, kamu hanya tinggal coba memasaknya tanpa lupa mencari resep rawon enak terlebih dahulu lalu mempersiapkan bumbu-bumbu.
Dengan demikian, itulah rekomendasi menu lebaran yang dapat kamu coba masak jika merasa bosan dengan masakan hari raya pada umumnya. Terlebih jika kamu termasuk orang yang sudah sering menemukan masakan opor di hari biasa juga, maka wajib coba tiga rekomendasi menu di atas, ya!
